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標題: 馬鈴薯焗肉
詩詩
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發表於 2012-3-7 12:46 AM  資料 文集 短消息  194251021
馬鈴薯焗肉

【材  料】
馬鈴薯         1粒
三層肉         100公克
洋蔥         1/2粒
蒜頭         2粒
【調 味 料】
1.醬油膏         1大匙
白胡椒粉         少許
2.起司絲         30公克

       
【做  法】
1.首先將馬鈴薯切成片狀,再放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
2.將豬肉切絲;洋蔥切絲;蒜頭切片備用。
3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),再放入作法1和2的所有材料,並以中火翻炒均勻。
4.續將炒好的材料放入容器中,再撒上做法2的起司絲。
5.先將烤箱預熱至180℃,再將作法4的烤皿放入180℃的烤箱中,烤至表面的起司絲融化、上色即可。



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