譚魚頭湯底含禁用染色料 - 生活小知識

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發表於 2011-3-6 11:13 PM 資料文集短消息

譚魚頭湯底含禁用染色料

譚魚頭湯底含禁用染色料
2011年3月4日(星期五)頭條日報
內地火鍋湯底曾被驗出「一滴香」，令人心惶惶，食物安全中心最近調查發現，本港的火鍋湯底沒有「一滴香」，卻在旺角譚魚頭火鍋店的麻辣湯底中，驗出不准在食物中使用的染色料「橙黃II」。當局已發出警告信，要求有關店舖停售及銷毁有問題食品。
香港很多人都喜歡打邊爐，打邊爐的食材大家都要求新鮮，但誓估唔到在美味的湯底裡面竟然放進了有些我們不想要的染色料。講到染色料，除了湯底外，我們日常的食物中有很多都添加了不同種類的染色料，經常吃到的有叉燒、齋鹵味、各種醬料和小朋友喜愛的各種軟糖等，食物要求色、香、味，但我們要求食物的顏色是天然的食物顏色，並不是要人工添加顏料上去的食物色素，難道我們為了食物的外觀，真的會願意賠上我們的健康生命嗎？