鴨賞九層塔飯糰 - 烹飪交流 - 飲食天地


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發表於 2009-2-13 03:32 PM 資料文集短消息

鴨賞九層塔飯糰

【做　法】

1.鴨賞絲放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾；九層塔洗淨切段，備用。

2.熱油鍋，爆香薑絲，再加入作法1的鴨賞絲爆炒均勻，起鍋前加入九層塔段略為拌炒勻，成內餡備用。

3.取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

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