[食譜] 酒紅醉意雞 - 烹飪交流 - 飲食天地

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發表於 2009-2-22 05:17 PM 資料文集短消息

[食譜] 酒紅醉意雞

【做　法】

1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。

2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。

3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。

4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。

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發表於 2009-3-10 08:55 PM 資料文集短消息

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