蒜蓉杏鮑菇牛肉卷 - 烹飪交流 - 飲食天地

hons12467 (美軍總司令)

普通會員

UID 8712
積分 3230
經驗 1821
YK幣 4315
帖子 1398
精華 0
註冊 2008-1-27
用戶註冊天數 5943
用戶失蹤天數 4511
來自硫磺島上某個地下坑道
性別男生
狀態離線

正常字體

發表於 2008-4-3 07:47 PM 資料文集短消息

蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉適量調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供

做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。

夢想幻滅 (lyf3332)

普通會員

UID 10077
積分 3466
經驗 1841
YK幣 5755
帖子 1982
精華 0
註冊 2008-3-11
用戶註冊天數 5899
用戶失蹤天數 5188
性別男生
狀態離線

發表於 2008-4-3 07:49 PM 資料文集短消息

好想食呀.............