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YK Forum » 飲食天地 » 烹飪交流 » 三杯雞肉燥

 
 
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標題: 三杯雞肉燥
gtr0204
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發表於 2009-5-11 11:18 AM  資料 文集 短消息 
三杯雞肉燥

【做　 法】
1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。
2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後，加入調味料炒香。
3.將作法2加入水，煮至入味即可。
【材　 料】
雞肉丁300公公克
薑末30公克
蒜末30公克
辣椒末20公克
九層塔適量
水400㏄
【調 味 料】
醬油2大匙
麻油2大匙
米酒2大匙
蠔油適量



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fanny9195
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#2
 
發表於 2011-4-26 11:28 PM  資料 短消息 
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