gtavc2007
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叫我gtasa2012
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狀態 離線
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[自創新菜式]游水比目魚
個名好怪呢
其實亂改
[材料]
比目魚扒(兩塊)
鹽 小量
["獻"汁]
腐乳 一磚
XO醬 一茶匙
米酒 兩茶匙
浙醋 半茶匙
雞粉 一茶匙
糖 半茶匙
水 約1/2小湯碗
薑 隨意
蔥 隨意
首先將比目魚解凍,再令鹽"葉",記住係用手一路搓,將d鹽搓混起塊扒上面.
開wok煎.(唔痴底小秘缺,首先將wok比火加熱一陣,再落油同少量鹽)
大慨煎到變少少色就得,
之後再汁落去D魚到,加熱大慨5分鍾
就完成.
其實好簡單
[ 本帖最後由 gtavc2007 於 2012-5-18 12:09 PM 編輯 ]
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