2011-8-17 07:50 PM
bustercheung
苦瓜不苦的4個小妙招
1、大火爆炒。利用大火猛炒讓苦瓜中的汁水迅速散發，減少苦味。
2、用鹽刹水。刹出苦瓜的汁水，並擠干后再烹炒，也是有效解決苦味的好辦法。
3、冰鎮除苦。將苦瓜切片后放入冰水中浸泡一段時間再拿出來，吃的時候可以配合冰塊上桌，如吃魚刺身一樣，別有一番風味。
4、高溫去苦。將苦瓜切片后用開水汆燙一下再烹炒，也能降低苦味。
2011-8-17 07:57 PM
ttin159tw
苦瓜.....從來沒吃過..
不敢吃
有恐懼感:Q
2011-8-17 07:57 PM
barickcyli
早就知道啦:L
因為我是神:angel:
2011-8-17 08:00 PM
bustercheung
回覆 #3 barickcyli 的帖子
咁呀...... 俾咩反應好呢.....
諗到啦!
哇! 好犀利呀!:clown:
2011-8-17 08:12 PM
barickcyli
多謝wo,快D聽我命令:angel:
2011-8-17 08:23 PM
bus911
成條苦瓜放落一桶糖漿IS OK
2011-8-19 02:40 PM
tony9213
我唔會食苦瓜:clown:
2011-8-19 02:56 PM
kenneth211
回覆 #7 tony9213 的帖子
:em32: 真想不到當初我們也討厭吃苦瓜:em32:
2011-8-23 05:32 PM
`乜鬼.
回覆 #3 barickcyli 的帖子
升左天?:clown: