YK Forum
»
飲食天地
»
烹飪交流
»
燒豬頸肉
2009-4-17 03:29 PM
藍龍
燒豬頸肉
燒豬頸肉
燒豬頸肉
材料
豬肉青
醃料
胡椒粉soya bean sauce (Seasoning sauce)少許
蕎頭水(這是會令豬頸肉變爽的)兩茶匙
老抽少許
豬頸肉汁去泰國食品店買啦!當然也可自做:青檸汁、魚露、糖、乾葱、芫茜、辣粉、米粹
烹調步驟
1. 先用醃料撈勻豬肉青,放入雪櫃,醃1小時。
2. 燒紅鑊,不用放油,放肉青入鑊,中火蓋上蓋煎5分鐘一面,反另一面再煎5分鐘便可。
2009-4-17 03:34 PM
cpldaniel08
唔知有冇圖睇呢??
===========================
去接龍po到玩接龍啦喂!!
頁:
[1]
查看完整版本:
燒豬頸肉
Powered by
Discuz! Archiver
5.0.0
© 2001-2006
Comsenz Inc.