標題:
蒲燒鰻魚黃瓜飯
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作者:
howardb
時間:
2012-7-13 11:56 AM
標題:
蒲燒鰻魚黃瓜飯
【材 料】
蒲燒鰻 1/3條
白飯 1碗
小黃瓜 1條
洋蔥 1/4粒
蒜頭 2粒
青蔥 2支
【調 味 料】
黑胡椒粉 少許
鹽 少許
醬油 1小匙
糖 1小匙
【做 法】
1.小黃瓜、洋蔥切絲;青蔥切段;蒜頭切片;鰻魚切成條狀備用。
2.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再將作法1的材料加入後以中火翻炒均勻。
3.續將作法2的鰻魚和所有的調味料一起加入翻炒均勻即可。
4.取碗裝入白飯,再將作法3放在飯上即可。
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