標題:
馬鈴薯焗肉
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作者:
詩詩
時間:
2012-3-7 12:46 AM
標題:
馬鈴薯焗肉
【材 料】
馬鈴薯 1粒
三層肉 100公克
洋蔥 1/2粒
蒜頭 2粒
【調 味 料】
1.醬油膏 1大匙
白胡椒粉 少許
2.起司絲 30公克
【做 法】
1.首先將馬鈴薯切成片狀，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
2.將豬肉切絲；洋蔥切絲；蒜頭切片備用。
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法1和2的所有材料，並以中火翻炒均勻。
4.續將炒好的材料放入容器中，再撒上做法2的起司絲。
5.先將烤箱預熱至180℃，再將作法4的烤皿放入180℃的烤箱中，烤至表面的起司絲融化、上色即可。
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